Att laga mat tillsammans med en grupp människor har både fördelar och nackdelar. En fördel är att det gör att du kan dela på arbetsbördan och att tiden används mycket effektivare. Du kan också fördela uppgifterna mellan de som är i gruppen så att alla bidrar på sitt eget sätt. Dessutom kan det vara mycket …
Continue reading “För- och nackdelar med att laga mat i grupp”
Om man älskar vin till maten och gärna vill lära sig mer om vilka druvor eller smaker som kommer att förhöja måltiden ytterligare så bör du fundera på att boka in dig på en vinprovning. Förutom att själva upplevelsen är mycket trevlig och är perfekt att uppleva tillsammans med dina vänner eller partner, så …
Mandelmjölk, cashewmjölk, hasselnötsmjölk och så vidare blir allt mer populärt. Inte bara för de som är laktosintoleranta, utan även folk som rent generellt vill göra nyttigare val. De lärde tvistar om huruvida komjölk är bra för oss människor eller ej och oavsett så är det alltid bra att variera kosten. För att göra mandelmjölk hemma …
Om du eller någon du känner har hoppat på keto-tåget så kan det vara lite klurigt att veta vilka alkoholhaltiga drycker som är tillgängliga. Många viner innehåller för mycket kolhydrater för att det ska fungera på keto-dieten, som försätter att man får i sig högst 20 till 30 gram kolhydrater per dag. Två stora glas …
Något vi alla tycker om att höra är att det är nyttigt att dricka lite rödvin varje dag, men vad är det egentligen som gör rödvin så nyttigt? Blodsockret, hjärnfunktionerna, humöret, hyn och immunförsvaret kan dra fördel av en liten mängd rödvin tack vare ämnena resveratrol och polyfenol. Även vitvin har hälsosamma effekter tack vare …
Oavsett vilka som kommer över för att njuta av julens alla härliga tillställningar i år kan du komma långt med veganska viner! När du serverar veganskt vin så vet du att vegetarianerna, veganerna och de laktos- och/eller glutenintoleranta inte har någonting att klaga på. Och eftersom det finns så många goda veganska viner finns det …
Vi laktosallergiker går miste om många goda ostar, men tack vare veganismens snabba framfart finns det många laktosfria ostar som tillverkas med vegetabiliska ingredienser. Det är så gott med ost och kex till rödvinskvällen och idag ska vi titta lite på vilka veganska ostar som är godast. Det danska mejeriföretaget Emborg har kommit ut med …
Vi vet alla vad en skvätt rom kan göra för en tårta! Men har du hört talas om Guinness muffins, gin och tonic kaka eller champagne muffins? Det visar sig att det finns många sätt att njuta av alkohol på även i bakverk. Här gäller det så klart att vara extra noggrann som allergiker. Så …
Pälsdjursallergi kan vara en av de värsta allergier som finns för många. Att vara eller plötsligt bli allergisk mot ett älskat djur är inte lätt. Allergin kan vara medfödd eller utvecklas under livet. Man kan bli mer eller mindre allergisk mot vissa djur och individer. Det som man reagerar på är päls, talgkörtlar, urin och …
När man har fått diagnosen glutenallergi gäller det att äta bra och rätt mat. Fuskar man med maten kan det förutom enorma magsmärtor generera faktiska skador i tarmarna. De flesta maträtter går och anpassa och göra helt glutenfria. Många klassiska rätter innehåller komponenter som är gluten. Svenska hederliga köttbullar är ett tydligt exempel. Där ska …
